Крымскотатарские кочевья

Ссылки

Крымскотатарские кочевья

 

На обширном пространстве Северного Крыма и Причерноморья с XIII века кочевали татары степняки-скотоводы. По словам Сигизмунда Герберштейна, австрийского посла в Москве (в 1517 и 1526 гг.) побывавшего в Крыму: "Татары не остаются долго на одном месте... Стравили пастбища в одном месте, они переселяются в другое со стадами, женами и детьми, которых везут с собой на повозках." 
Кочевали отдельными небольшими аилами, которые иногда, ради безопасности, объединялись. Мартин Броневский (посол польского короля Стефана Батория к татарам в 1578 г.) сообщает:

"Татары питаются кониною, бараниной, которых у них очень много. Простой народ не имеет хлеба, употребляет вместо него толченое пшено, разведенное водой и молоком."

 В степной части Крыма, так продолжалось и в XVII - XVIII веке.
В Крыму степные кочевники сохраняли свой уклад жизни, и древнейшую отрасль - коневодство. Крымские ханы настолько ценили породу своих лошадей, что даже запрещали продажу их на вывод. Табуны лошадей были большими, в отдельные походы татары брали с собой до 300 тыс. лошадей. Многочисленными были стада овец, ценимых за мясо, молоко и в особенности шкуру, зимняя одежда шилась из овчины. Была выведена знаменитая крымская курдючная порода овец, их жир высоко ценился, считалось, что он обладает и целебными свойствами. Овец с ранней весны и до глубокой осени выпасали на яйлах.
У чабанов было три основных подручных средства: Герлыга - отполированная до блеска кизиловая палка длиной около 2,5 м с крюком на конце, ею чабан мог поймать за заднюю ногу любую овцу для дойки или осмотра. Кокташ - порошок медного купороса для обеззараживания травм или порезов от ножниц при стрижке. Джирмало - специальные щипчики для вынимания насекомых из ранок у животных.
Меньше разводили коров. Их молоко добавляли в кумыс, делали острые сыры, катык. Разводили также коз, верблюдов, волов. Позднее излюбленным вьючным животным стал осел.


Источники: Дюличев В. П. - Рассказы по истории Крыма, Возгрин В.Е. - Исторические судьбы Крымских татар.

Ссылки

В данном материале нет ни одной ссылки.

Статьи по теме

Путешественники о красоте крымских татар

Путешественники о речи крымских татар

Номан Челебиджихан о казанских татарах

Мятежный герой Советского Союза - Абдураим Решидов.

Амет-Хан в космических испытаниях.

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Использование памяти

Запросы к базе данных